Profesor de Historia Norteamericana en la Erfurt University, Alemania. Su investigación se enfoca en la historia de la violencia, familias, cuerpos, deportes y género. Su último libro sobre Die Ordnung des Sozialen (Governing Through the Family; Campus, 2013) ganó el Premio Adams Award de la Organización Americana de Historiadores. Desde 2012, él ha estado liderando varios proyectos de investigación sobre la historia de la comida, la gordura y el fitness, entre una cooperación de investigación interdisciplinaria y trasnacional sobre historia y sociología de la comida y la salud en Alemania y Estados Unidos, financiada por la Volkswagen Foundation. Actualmente, está trabajando sobre la historia del fitness.
Jürgen Martschukat
